Catering para eventos: ¿Qué equipos utilizar?
Catering para eventos: ¿Qué equipos utilizar? Ya sea para un evento, en la propia casa, en un salón, para bodas, cumpleaños, presentaciones o cualquier tipo de festejo, la comida está…
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En cualquier cocina profesional no puede faltar un horno combinado, o como muchos le dicen: “Horno Combi”. La calidad, en poco tiempo y con un gran ahorro de dinero y…
El método de cocción Cook And Chill es muy utilizado en la gastronomía profesional por sus muchos beneficios: control absoluto sobre la producción, tanto en tiempos como en seguridad, y…