Sartén Volcable 70 y 90 litros

Equipos versátiles pensados para la cocina moderna. Permiten freír, cocer, grillar y rotizar, y pueden funcionar como baño maría, plancha lisa, sartén y cocción al vapor sin necesidad de otros recipientes o accesorios. Por su variedad de componentes y elevadas prestaciones, son aptos para el servicio pesado ya que posibilitan el armado de verdaderas centales que superan los mas elevados requerimientos de cocción.

Características generales
  • Quemador de Acero inoxidable de alto rendimiento.
  • Entrada de gas 3/4" BSP.
Modelo Medidas [cm] Consumo [Kcal/h - BTU] Peso bruto [Kg] Peso neto [Kg] Volumen [m3]
GN 70 G 112 x 93 x 98 16000 164 139 1,38
GN 120 G 161 x 93 x 98 27400 260 220 1,90