Freidora 27

La más moderna línea de freidoras para equipar tu cocina y obtener el máximo rendimiento. Modelos de 27 y 47 litros, de alta recuperación, aptos para alta producción. Concebidos con la calidad tecnológica que sólo Ingeniría Gastronómica puede lograr. Invertí en los productos que equipan los mejores hoteles y restaurantes del mundo: invertí en Ingeniería Gastronómica.

Características de diseño:
  • Válvula de gas multifuncional.
  • Termostato de control.
  • Piloto automático, con válvula de seguridad "Shutt off", que apaga el quemador cuando el piloto falla.
  • Termostato de máxima. Cierra el gas si la temperatura excede los 200° C (392° F).
  • Válvula de drenaje de 1".
  • Quemador Multi-jet I.G. de diseño exclusivo.
  • Bacha de freído profunda que evita salpicaduras.
  • Construcción de acero inoxidable con soldadura sanitaria.
  • Tubos de intercambio de temperatura de acero inoxidable con pantallas de hierro fundido, (Termodifusor®) que retiene las llamas, y proporciona alta eficiencia calórica.
  • Gabinete de acero inoxidable en frente, y laterales, trasero galvanizado.
  • Zona fría profunda que mantiene el aceite limpio de impurezas.
  • Puerta y contrapuerta en acero inoxidable.
Modelo Freidora F-S700 G 27
Capacidad 27 Litros - 60 Libras
Consumo de gas
(GN a 180 mm c.a.)
22.600 Kcal/h - 90,400 btu/h
Producción de frituras
(De congelado a dorado)
26Kg/h - 57.77 Libras/h
Área de fritura 350 x 480 mm / 13.8" x 18.9"
Accesorios standard 2 canastos de acero niquelado (F27 Pro)
Rejilla de sedimentos.
Niple de drenaje de PVC.
Patas regulables.
Accesorios opcionales Tapa.
Conexión flexible de gas, con acople rápido.
Niple de drenaje de acero inoxidable.
Alimentación Modelos standard provistos para GN - Baja presión.
Para otros tipos de gas, sobre pedido.
Manual:sin conexión eléctrica.
Digital:requiere conexión eléctrica.
Información de embarque Volumen: 0,74m3,
Peso neto: 65 Kg.
Peso bruto: 91 Kg.