Horno Apilable GN

Los Hornos de Ingeniería Gastronómica están concebidos para ofrecerle la mayor versatilidad y capacidad de producción en el menor espacio, optimizando al máximo el lugar de trabajo. Realizados exteriormente en acero inoxidable de primera calidad, con interior de cámara en chapa doble decapada enlozada, estos equipos conforman la inversión más conveniente del mercado, asegurándole una mejor performance por mucho más tiempo.

Características técnicas
  • Realizada en acero inoxidable, capacidad 100L.
  • Quemador de acero inoxidable.
  • Grifo de carga y descarga en acero inoxidable.
  • Transmisión indirecta de temperatura mediante baño maría de aceite de alto punto de fusión
  • Puerta de horno con doble bisagra
  • Piso refractario o de fundición, dependiendo del modelo.
  • Puerta de vidrio o puerta ciega, dependiendo del modelo.
  • Equipos de gas con válvula de seguridad.
Modelo GN 1 GN 2
Consumo [Kcal/h] 6000 12000
Consumo [KW/h] 6 12
BTU 24000 48000
Medidas [cm] 83 x 98 x 51,5 83 x 98 x 103
Peso bruto [Kg] 89 177
Peso neto [Kg] 71 142
Volumen [m3] 0,53 1,16