Cocina Hi Tech

Ingeniería Gastronómica te ofrece la más moderna y eficiente línea de cocinas y anafes para lograr la máxima performance de tu negocio. Productos que poseen la mayor tecnología y calidad de ingeniría. Y que, por eso, equipan los mejores hoteles y restaurantes del mundo. Cocinas & Anafes Serie 700: tu mejor inversión.

Nueva Cocina IG Hi Tech.
Alma de fuego. Cuerpo de acero inoxidable.
  • Renovado diseño exterior.
  • Nuevos materiales de mayor resistencia.
  • Quemadores de alto rendimiento.
  • Piloto con válvula de seguridad en todos los fuegos.

Características de diseño:
  • Gabinete modular construido íntegramente en acero inoxidable.
  • Provisto de patas cilíndricas de acero inoxidable con regatones de nivelación.
  • Piloto y válvula de seguridad tanto en llamas abiertas como ocultas.
  • Provista con 4 (cuatro) hornallas de 325 x 300 mm c/u realizadas en varillas de acero inoxidable soldadas entre sí, con quemadores realizados totalmente en acero inoxidable con tapa superior calibrada para una perfecta combustión, que asegura un ahorro en el consumo de gas superior al 20 % respecto a los quemadores tradicionales.
  • Horno preparado para bandejas GN 2/1 con válvula de seguridad. Guías para asaderas de 3 posiciones, totalmente desmontables para su limpieza.
  • Piso de horno en chapa aluminizada para una perfecta distribución del calor, quemador doble en acero inoxidable con micro-salidas calibradas, que aseguran una combustión con bajo contenido de monóxido y alto rendimiento calórico.
  • Incluye la provisión de 1 rejilla y 1 asadera enlozada.
  • Dimensiones: 654 x 790 x 850 mm de altura.